コイスルハナビラ SAKURA
ケレスは、今日も大賑わい。

平日だけに長蛇の列とまではいかないけれど、それでも順番を待つお客さんはたくさんいる。


あたしは、その人たちにメニューを渡したり、子供たちに風船を配ったりした。

これには２つの狙いがあるんだって。


１つは、待っている時間を退屈と感じさせないため。


そしてもう１つは、あらかじめ注文を決めておくことで席に着いてからの待ち時間を減らすというもの。

これにより、結果として回転率を上げることが出来る。


猫さんは、そうあたしに教えてくれた。

お客さんの満足度を高めるお手伝いが、あたしたちの仕事なんだ、と。

だから、ちょっとした気遣いやサービスなんかも、自分から積極的にしていくんだって。


「もちろん押し売りはダメよ？」


そう言って、猫さんは笑っていた。

実際、猫さんの周りには、笑顔を浮かべている人が多い。

とても満足そうな、充実した顔のお客さんたち。


あたしも頑張らないとっ!!


そんな猫さんやお客さんを見ていたら、心から素直にそう思えたんだ。



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