我妻教育２
仕事の合間に考えたレシピをノートに書きためて、その中から料理を作って写真をとって、ブログにアップしている。

基本テーマは、カフェランチのようなワンプレート料理。見た目も鮮やかでオシャレなうちご飯。


スタッフルームのロッカーを開けてレシピノートを取り出した。


お皿とノートを見比べながら出来上がりを想像する。

「あったかみのある感じがイメージとピッタリかも♪」


誕生日や何かの記念日には必ず母が作ってくれたビーフシチュー。

とろとろ牛スジ肉のビーフシチュー。作ってるのをいつも母の側で見てた。思い出の味。


レシピを教えてもらう前に母は亡くなってしまった。

どうしても母と同じ味を作りたくて、記憶と想像で何度も挑戦して、ようやく母の味に近いレシピを作り上げることができたんだ。

ブログにアップするために、あとは食器を探していたところだった。

週末にでも作ってアップしよう♪
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