大好きな君へ。
もしかしたらストーカー？
　相澤隼さん。
一つ歳上の彼……
ん、もう彼なのかな？


私は小さい頃から隼が大好きだった。
だから今が嬉しい。
再会出来て最高にハッピーなんだ。


天にも昇る気持ちって、きっとこう言うのだろう。
私のウキウキしていた。
そんな私を隼が上から見ているようで何だか落ち着かない。


私は察しられないように気を遣いながらマンションの前の道を横切った。


だって恥ずかしいじゃない。
本当はキスして欲しい下心を隠して料理していたんだもの。
でも結局……
オデコにしかしてくれなかったけどね。




　フレンチトーストを頬張る隼は、小さい頃テレビで観ていた王子様そのままだった。

だから尚更嬉しいんだ。


あのカッテージチーズ入りグリーンサラダは、安くて美味しくて尚且つインパクトのある料理を検索してやっと巡り会えたレシピだった。


カッテージチーズって物凄く早く出来るんだ。
鍋に牛乳を入れて沸騰させない程度に温めてレモン汁を入れるの。
暫くすると分離するからから固形分だけキッチンペーパーに移す。
たったそれだけよ。


それを胡瓜やレタスなどで作ったサラダに混ぜてドレッシングを掛けたら出来上がるの。

カッテージチーズはキッチンペーパーの上で冷ましておけばすぐ使用可能だから楽チンなんだ。


フレンチトーストはボールで溶いた玉子に牛乳を半分位加えて浸してから焼くの。


硬いフランスパンで作るのが一般的だけど、時間があまりない時はソフトタイプ。
これで柔らかさは問題はないはずよ。




　牛乳一本あればフレンチトーストもカッテージチーズも出来るんだ。


ティータイム用に、レモンを絞る前に薄切りにしてラップで取り置きした。




　余ったソフトフランスパンでラスクも手作り。

薄切りしたパンにマーガリンを塗って、オーブントースターのトレーを外して直に並べるの。
その方が早く焼けるし、食感がいいのよ。

それを一分位直焼きした後で取り出して、砂糖を振り掛け又一分位直焼きするのよ。

私の場合、焼け具合を見ながら百数えた。
そうそう、砂糖が掛かったパンは目を離しては駄目なんだ。


下手すると真っ黒焦げになるから充分気を付けて……
だから隼から目を離さなければならない。
本当はそれが辛いわ。


でもそうすることで、最高のランチとオヤツのアフタヌーンティーが演出が出来たの。


私と王子様だけの秘密の時間が……




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