ふんわり日記

+牛乳たまご+


ミルクセーキ、なんていいますね。

甘味が苦手な方は、
お好みに作れて、楽しみかもしれません。


たまご３個を、黄身と白身に分けて…

まず、黄身を泡立てます。
少しずつ、お砂糖を入れます。グラニュー糖がいいですね。

黄色が濃くなります。
ミルク１カップに生クリーム半カップを足したものを良く混ぜて、黄身に足し
冷蔵庫で冷やします。



冷えたあたりで、白身の方に、少しお塩を入れて
泡立てます。

ふたつを混ぜて
いただきま〜す。

ミルクは、低温殺菌のものが
おいしいですね。