無愛想で糖度高めなカレの愛
若干不安を露わにする私だけれど、彼は安心させてくれるように少しだけ口角を上げた。
「人の味覚っていうのは案外いい加減なもので、思い込みで味が変わったりするんですよ」
そう言うと、夕浬くんはデスクの隅に置いてあった茶色の小さな瓶を、おもむろに手に取る。貼ってあるラベルをよくよく見ると、どうやら研究に使う香料のようだ。
それを見るともなく眺めながら、彼は再び話し始める。
「例えば、かき氷のシロップ。いちご味やメロン味、ブルーハワイなんかがありますけど、本当はどれも味は一緒なんですよ。あの色と香料で、脳が別の味だと誤解してるだけですから」
「えぇっ、そうなの!?」
初めて知った二つ目の雑学に、すっとんきょうな声を上げてしまった。
だって、全然別の味がするのに! それが、脳の誤解によるものだとは……。
驚く私を見て、夕浬くんは珍しくおかしそうな笑いをこぼした。
「この料理はシェフが作ったと言われてそれを信じ込めば、たとえそうでないものでも美味しく感じるだろうし、ひとりで食事するより、皆で食べた方が美味しいでしょう。明穂さんみたいに、その逆もある。単純で、いい加減なんです」
「たしかに、そうかも……」
私は呆気に取られて目を瞬かせた。
「人の味覚っていうのは案外いい加減なもので、思い込みで味が変わったりするんですよ」
そう言うと、夕浬くんはデスクの隅に置いてあった茶色の小さな瓶を、おもむろに手に取る。貼ってあるラベルをよくよく見ると、どうやら研究に使う香料のようだ。
それを見るともなく眺めながら、彼は再び話し始める。
「例えば、かき氷のシロップ。いちご味やメロン味、ブルーハワイなんかがありますけど、本当はどれも味は一緒なんですよ。あの色と香料で、脳が別の味だと誤解してるだけですから」
「えぇっ、そうなの!?」
初めて知った二つ目の雑学に、すっとんきょうな声を上げてしまった。
だって、全然別の味がするのに! それが、脳の誤解によるものだとは……。
驚く私を見て、夕浬くんは珍しくおかしそうな笑いをこぼした。
「この料理はシェフが作ったと言われてそれを信じ込めば、たとえそうでないものでも美味しく感じるだろうし、ひとりで食事するより、皆で食べた方が美味しいでしょう。明穂さんみたいに、その逆もある。単純で、いい加減なんです」
「たしかに、そうかも……」
私は呆気に取られて目を瞬かせた。