流れ星スペシャル

掛け声とともに、鉄板に差し出されたチリトリと呼ばれる大きなコテ。


そこに、まず一人前の豚玉を載せてやる。


「５番さん豚玉お願いしまーす」


「はいよーっ」


ホールの子が、それをそのまま客卓の鉄板へと運ぶんだ。


5番ってのは、客席のテーブルナンバーのこと。その番号を聞いて、どの席へ運べばいいのか判断するんだ。


「続いて２番さん、餅チーズね」


「はーい」


別の子が差し出すチリトリに、もう一枚のお好み焼きを乗せた。




空になった鉄板に、店長の指示が飛ぶ。


「次ホルモンうどん10番焼いて。あと、焼きそば３番、とんこつ味で」


やっと普通に仕事モードだ。


「はいよっ」


オレも大きく声をあげた。