流れ星スペシャル

「ユースケ、5番、海鮮焼きそば、よろしく」


「はいっ」


鉄板の前に並んで立つトシさんから、また声が飛んだ。


ボクはその言葉のままに、ただひたすら焼き続ける。


一品出来あがって、目の前の鉄板が空くタイミングで、次のメニューの指示が飛ぶ。


昨日までとはちがう。


ひとりでこんなに焼いたのは、今日が初めてだった。




流れ星でバイトを始めて、ほぼ半年。


焼きを覚えたのは、ほんの2カ月ほど前のこと。


いつもだともっと大勢のスタッフがいるし、今日みたいに噴いた日は、まだ手の遅いボクに替わって、他のスタッフが焼いていたから。




今日はオープン直後から、ずっと満席が続いていて、忙しさが半端ない。


食べ放題セットのお客さんも多いし、焼きの注文がひっきりなしに入っていた。


その上、本日デビューの店長が、ありえないくらい何もできなくて……。


ボクはいいけど、隣でトシさんがイラついてるのがわかるから、かなり心臓に悪かった。