流れ星スペシャル

それからふたりして、散らばってしまったタイムカードの束を拾った。


段ボール箱を真ん中に置いてしゃがみ込み、月毎に輪ゴムで留めたカードを納めていく。


「あの……」


やや平静を取り戻して、わたしは言った。




「アルバイトの人で、調理まで出来る子は少ないと思うんです。その人たちがみんな辞めてしまったらどうしよう……？」


それが気がかりだった。


「すぐに募集しても、ホールならまだしも厨房となると、補充には時間がかかりそうだし。

その間、お店は閉めなきゃなんないかも……」


ましてや最近の求人事情は、本当に厳しいんだ。




「大丈夫ですよ」


それなのに桂木さんは、こともなげに言った。




「ボクが焼けるようになるから平気です」


「えっ？」


「明日から２週間、本部の方が指導に来てくれるんです。ホンマはこっちが出向いて、１、２カ月ほど研修を受けなきゃ店長にはなれないらしいんですけど……」




「か、桂木さんがお好み焼きを焼くの？」


「ええ。すでに営業中だし、なるべく店は休まない方向で、応援も兼ねて教えに来てもらえることになりました。

猛特訓です」