窓ぎわ橙の見える席で

相変わらず私には興味が無いらしい

トキ食堂の、「本日の定食」の金額が850円から900円に値上がりして数日が経った。
今週に入ってからデザートが日替わりになったからだ。


日によってパウンドケーキだったり、シフォンケーキだったり、アップルパイだったり。
悩んでいたホイップクリームやミントは、余計な飾り付けはいらないとオーナーにバッサリ切り捨てられてしまい。抵抗することも出来ずに結局簡単にお皿に乗せて、そのままお客様へ……、という流れになった。


デザート作りはちっとも苦ではなく、持ち前の手早さで午前中のうちに作ることが出来ていたので問題は無かった。


値上がりしたこととデザートが日替わりになったことについて、常連客から何か言われるかと思いきや。
実はプリンに飽きていたとボヤく人が多く、新しいデザートを喜んでくれて嬉しかった。
値上がりも大してケチをつけられることもなく、難なくお客様に受け入れてもらえた模様。


むしろデザートが日替わりというのは女性にはウケが良く、夜の時間帯に女性客が少しずつ増えてきたという変化もある。
今までは夜よりもランチタイムの方が断然混み合うし、回転も早いので忙しかった。
ところが今週に入ってからは夜もなかなかの忙しさで、私とオーナーはてんてこ舞いになりながら厨房を駆けずり回っていた。


「定食２つ入りまーす！」

「はーい」

「定食ひとつ追加！」

「はーい」

「カレーひとつ！」

「はーい」


ホールからのオーダーを受けてバタバタと調理しながら、オーナーがガハガハ笑う。


「今日も売り上げが楽しみだ！つぐみちゃん、君が来てからウチは大黒字だぞ〜！君のおかげだな〜！」

「いや、私のおかげというよりもポスターのおかげだと思いますが……」


私がひっそり訂正しても、オーナーはまるで聞いていない。
上機嫌で鼻歌を歌いながらチキンスープを分けている。ちなみに今日の定食のメニューは鮭のクリーム煮だ。