君の心は俺のもの

いなり寿司


材料

米 ５合

【合わせ酢】酢・・約160cc

砂糖 ・・８０ｸﾞﾗﾑ

塩・・・約25ｸﾞﾗﾑ


作り方


☆米は洗ってザルにあげ一時間おく
☆少し控えめに水をいれ炊飯器で炊きあげる

☆炊き上がる前に合わせ酢をなべで撹拌する


☆炊き上がったら、熱いまま合わせ酢を混ぜ合わす
ガンガンに扇風機当てながら


人肌にさめるまで待つ




あげは、市販

失敗したらいけないから


でも市販でもメーカによりけり
味付けが違うから・・・・



あげを広げて寿司飯をつめたら終わり




もっと簡単に？


業務用の店に行けば寿司飯冷凍であるよ・・・・





「手間のかかる事を・・・・瀬里すまんな」


「いいよ、兄さん、お母さんから受け継いだ味だよ」