紬さんちの、とある日の献立 覚え書き①

3、ｼｰﾁｷﾝﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ・大根豚肉炒め・ごま酢和え

ｼｰﾁｷﾝﾚﾀｽｻﾗﾀﾞ～太目の千切りにしたレタ
スと油を切ったｼｰﾁｷﾝを
マヨネーズ、コショウで
あえる
うちのｼｰﾁｷﾝはﾍﾙｼｰﾀｲﾌﾟ

大根、豚肉炒め～大根は短めの細切り、
豚肉は細かく切る。
油で炒め、酒、砂糖、
醤油で味付けする。

ご飯がすすみます


ほうれん草ゴマ酢あえ
～洗ってポリ袋に入れ
レンジでチンしたほうれ
ん草を水にさらす。

しぼって切り、すりごま
砂糖、醤油、酢少々で味
付けする

弁当のおかずに、酢は
良いのでは、と思います
少量なので酸味はさほど
気になりません