紬さんちの、とある日の献立 覚え書き①

5、ﾎﾜｲﾄｸﾞﾗﾀﾝ

ﾎﾜｲﾄｸﾞﾗﾀﾝ～玉ねぎを薄切りにし、ﾊﾞﾀｰで
炒める。一口に切った鶏肉も
炒める。

小麦粉大さじ２杯を3回に分
け加えて炒め、火を止めて水
少しずつ加え混ぜ小麦粉を
とかすようにし、牛乳を加え
弱火でかき混ぜながら煮込む

コンソメと塩コショウで味付
 
トロミがついたらゆでたマカ
ロニを加え、耐熱皿に入れ
パン粉、ﾊﾞﾀｰを乗せｵｰﾌﾞﾝ
ﾄｰｽﾀｰで焦げ目をつける。

粉チーズを使ってませんが
パン粉が良い感じです。

ﾊﾞﾀｰの代わりにﾏｰｶﾞﾘﾝを
使う事が多いですが、
美味しくできます。