正しい男の選び方

おつまみに、野菜スティック（ディップつき）とナッツ。オリーブにチーズ。

オードブルにはメロンの生ハム巻き（これは意外に時間がかかり、60人分ぐらいしか出せなかった）、巻き寿司、ミニキーシュ（ワールドフーズでの影の売れ筋商品と言われているもので、エクスパットの奥様方がカジュアルなパーティーを開く時に必ず買って行く一品。出るときは大量に出るのでいつも在庫を多めに置いている）などが並んだ。

それに、ステーキとローストビーフ、ホタテのバター焼きを並べて、デリからのグリーンサラダや春雨のサラダ、インゲンの炒めたものなどで副菜は間に合わせた。
副菜はなくなるたびに、デリに並んでいるのを適当にもってきたので、この日ばかりは、調理場は戦場のように忙しかった。

最も、作ったものが右から左に出ていくので、調理場の人たちも大いに発奮したようだった。

そしてラザニアにマッシュルームのスープ、ロールパンとバターライスを用意しておいた。

最後にちょっとしたデザート。
ミニケーキは諦めて、クッキーやお菓子を並べた。
それに、ハロウィンだから、というのでキャンディなどを大量に用意した。（これは、ケータリングの会社が持って来たものだ）