紬さんちの、とある日の献立 覚え書き ②
2、年越し、新年
年越しには うま煮~鶏肉、れんこん、ゴ
ボウ、里芋、人参、干し椎茸
こんにゃく、こうや豆腐、た
けのこ
材料を切る。干し椎茸は水で戻す。
里芋は冷凍ものを使い簡単に。
切ったら次々とお湯を沸かした鍋に投入。
火が通ったら、酒、砂糖、めんつゆで味付け。
冷ます時に味がしみるので、時間に余裕を持って作るとより美味しい。
※※※※※※※※※※※※※※※※※
手巻き寿司~切った寿司ネタ、引割納豆
酢飯、卵焼き等
卵焼きは砂糖で味付け、たっぷり大きく焼いても無くなりました!
ボウ、里芋、人参、干し椎茸
こんにゃく、こうや豆腐、た
けのこ
材料を切る。干し椎茸は水で戻す。
里芋は冷凍ものを使い簡単に。
切ったら次々とお湯を沸かした鍋に投入。
火が通ったら、酒、砂糖、めんつゆで味付け。
冷ます時に味がしみるので、時間に余裕を持って作るとより美味しい。
※※※※※※※※※※※※※※※※※
手巻き寿司~切った寿司ネタ、引割納豆
酢飯、卵焼き等
卵焼きは砂糖で味付け、たっぷり大きく焼いても無くなりました!