小倉ひとつ。
稲やさんではシンプルな小倉以外に季節のものも扱っていて、あんはひと月ごとに変わる。


先月は栗あんで、今月はかぼちゃあん。

商品名は分かりやすく、栗たい焼きとか、かぼちゃたい焼きとか、あんの名前の後にたい焼きとつく。


今年の四月くらいだったかな。それまで使っていた商品名の札がだんだん日に焼けてきて、少し黄ばんでしまったんだよね。


それはそれで味があってよかったんだけれど、商品名の字も一緒に色褪せて読みにくくなってきちゃって困ったので、定番商品も含めて一度私が全部書き換えた。


その後も私が続けて書いた方が文字が揃って見栄えがいいだろうということで、毎月商品名を書いている。


季節のものは淡い桃色の和紙に書く決まり。


和紙を取り出してきて「かぼちゃたい焼き」と書いて、棚の右端に立てかけた。


たい焼きは棚の四分の三を占める。


定番のたい焼きは二列分。

季節のたい焼きは、真ん中寄りの、お客さまから見てたい焼きスペースの左側に並べてある。


全体のバランスを確かめていたら、ちりん、と釣鐘が鳴った。
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