マザー症候群

　まずは、ぶりの照り焼きから。
　①ぶりの切り身をつけ汁の中に入れ、漬け汁は、ええと。醤油大さじ４、みりん大さじ５、酒大さじ１、サラダ油　大さじ２か。次に、ときどき返しながら約３０分漬け、のち、汁をきっておく。
　②・・・。漬け汁の半量を入れ、蓋をして２，３分蒸し焼きにする。
　③②の蓋を取り、中火にして鍋をゆすりながら少し煮詰めて照りをつける。

　道瑠は本を見ながらぶりの照り焼き、れんこんの添え物を仕上げた。　　
　自分用のぶりを少し箸で掴み味見を。　
　「何じゃ。この味。やべえ。やべえ。なあ。涙がちょちょ出る」
　「お見事。お義母さんにも負けてない。やっぱ、道瑠姉さん」
　「味よし。照りよし。器量よし。よっ、日本一」
　道瑠はぶりの照り焼きの出来映えに自己満足し、有頂天になっていた。
　これ以後、道瑠は鼻歌交じりに快調に料理を仕上げて行った。