ヒトツボシ ーヤンキー家政夫と美味しい食事ー

「じゃがいもが煮えたら、火を止めて味噌を入れる」


「はい」


「味噌を入れたら火をつけて、鍋の淵がフツフツしてきたら火を止める。沸騰させたら美味しくないから、気をつけるように」


「わかりました」


私はじっと鍋を見つめて、鍋の淵に泡が立ったところで火を止めた。


こんなに早く火を止めて、温まっているのだろうか。


試しにお玉でひと混ぜしてみると、湯気がぶわっと立ち、お味噌の香りが鼻とお腹を刺激する。


うん、大丈夫のようだ。