支社長は取り扱い要注意！
冷蔵庫からたまごと鶏肉、たまねぎを取り出すと調理を始めた。

たまごを５つほどボウルに入れてかき混ぜると、隠し味として鶏がらスープの素を入れた。

鶏肉は鶏皮を剥いて１口サイズに、たまねぎはみじん切りにした。

ご飯は…今朝残ったものを使えばいいか。

フライパンを熱してサラダ油を敷くと、たまねぎと鶏肉を炒めた。

ある程度火が通ったと思ったところでケチャップを入れて味付けをしたところで、ご飯を投入してケチャップを追加して一緒に混ぜれば…チキンライスの完成だ。

熱したもう１つのフライパンでオムレツを作り、お皿にチキンライスを盛りつけて形を整えた。

さて、ここからが腕の見せ所である。

できたてのオムレツをチキンライスに乗せると、包丁で真ん中を切ってチキンライスを隠すようにして広げた。

「できた！」

お父さん直伝のオムライスの完成である。

オムライスなら好き嫌いはなさそうだから、支社長でも大丈夫…だよね？

「まあ、嫌いだと言われたら１人で食べよう…」

そう呟いた後、もう１人分のオムライスに取りかかった。
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