支社長は取り扱い要注意！
今日はバイトがない日、つまり支社長と一緒にご飯を食べる日だ。

冷蔵庫の中をチェックするとひき肉の賞味期限が近かったことと今朝炊いたご飯がまだ残っていたので、この２つを使った料理にしようと思い立った。

みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めて、しんなりとなったところでひき肉を投入する。

ひき肉がポロポロになったらチリパウダーをくわえて味をなじませて、酒としょう油、砂糖とウスターソースと塩コショウをくわえて汁気がなくなるまで炒める。

これでタコミートの完成だ。

トマトを１センチ角に切り、レタスは細切りに、アボカドは種と皮を取り除いて１センチ角に切る。

大皿にご飯を盛り、先ほど作ったタコミートを乗せて、チーズ、レタス、アボカド、トマトと散らしたら完成だ。

今日の晩ご飯はタコライスだ。

ついでに冷蔵庫の中に余っていた野菜でコンソメスープを作ると、
「よし、できた」

テーブルのうえにそれを置いた。
< 99 / 191 >
表紙・目次

この作品のキーワード

この作品をシェア

pagetop