cafe レイン

「小野寺さんも好きですよね、コーヒー」

「うん。ジュースとか、紅茶よりは好きかな」

「ですよね、あ、インスタントでも美味しい飲み方とかないんですか？」


止まることなく沖くんがオーナーに話しかける。


「あー、いい方法ありますよ。インスタントコーヒーをフライパンで乾煎りするんですよ」

「えっ、フライパンで？」


驚いて私がそう口にすると、頷きながらオーナーが答えた。


「はい、焦げやすいんで弱火で注意しながらやってください。味に深みが増すんで」

「やってみたいです、それは」

「是非やってみてください。はい、サンドウィッチとスープお待たせしました」


そう言ってから、綺麗に盛り付けされたお皿とスープが入ったカップを私と沖くんの前に置いた。
今日のサンドウィッチも美味しそうだ。

レタスとトマト、それにベーコン。BLTサンド。


「うわ、うまそう」


沖くんもそう声をあげ、すぐにかぶりついた。私もそれに続くように、一口かじる。
レタスのシャキシャキ具合と、ベーコンの香ばしさ、トマトの酸味がなんともいえない。
今日も、凄く凄く美味しい。


「うっま。こりゃ小野寺さんが教えないわけですよ」

「ちょ、ちょっと沖くん」


沖くんのシャツを引っ張ると、彼はハッとしてからバツが悪そうに笑った。