砂時計が止まる日

私がテーブルの片付けをしているとドアにかけた鈴が鳴る。



「いらっしゃいませ〜」



私がそういう言って顔を上げるとそこには常連の60半ばのおじいさんがいた。



「ゆーちゃん、それ終わったらオーダーお願い。」

「はい、少々お待ちください。」



私は急いでグラスやお皿が乗ったトレーを裏に持って行った。



「お待たせしました。ご注文は？」



私は席の机の下に備え付けられている伝票盤を取り出し、カフェエプロンに挿してあったボールペンをノックする。



「今日はアメリカン。

それからケーキ１つ頼みたいんだけど、どれにしようかな。
ゆーちゃんのオススメは？」



私はそう言われて伝票を書く手を止める。



「私はチーズケーキがオススメです。」

「じゃあそれで。」



私は伝票に“チーズケーキ”と書き加える。



「かしこまりました、少々お待ちください。」



私はそう言って厨房に入る。