偽装結婚ならお断りです!? ～お見合い相手はイジワル社長～

　テーブルサービス事業で展開している『和処　雨後春筍（うごしゅんじゅん）』という和食の店は、おひつに盛られた海鮮丼や天ぷらをメインとして提供している。それに小鉢やうどん・そばを組み合わせたセットメニューが人気だ。

　今回は、その中でも子供からお年寄りまで人気のある、とり天を特化したメニューを考案した。とり天丼や定食・麺とのセットなどを、普通の天丼タレと新たに加えた塩ダレ、辛胡麻ダレからふたつ選べるというもの。

　鶏は三重県で育てられている地鶏“伊勢どり”を使用。鶏肉特有の臭みがなく柔らかい歯ざわり、低脂肪・低カロリーなのでどの年代の人も安心して食べられる──というのが売り。

　衣にも一工夫。こちらも三重県産のふのりを衣に混ぜ、磯の香りとシャキシャキ感をプラス。一味違うとり天をと、何度も試行錯誤して出来上がった自信作だ。

　今日は月イチ定例の社内試食会。そこでプレゼン予定なんだけど……。