Food Everyday

ザクザク、とほうれん草を切っていく。野菜を切る音が心地よい。

豆腐と油あげを切り、水を入れた鍋を火にかける。沸騰するのをお味噌汁は待つだけ。

たっぷりの野菜と大豆製品を取れるから、野菜不足が気になるときに出す一品。

水が沸騰するのを待っている間に、副菜を用意！にんじんと青葉の和え物。オレンジ色で食卓が華やかになる。

にんじんと青葉を千切りにする。ボウルににんじんを入れ、電子レンジで二分加熱！ボウルに青葉、醤油、ごま油を加え、すりごまを振って完成！

そうしているうちに水が沸騰してきた。だしの素を入れ、切ったほうれん草などを入れる。これで今日の朝ごはんは完成。

テーブルに白ご飯、味噌汁、鮭のみりん醤油焼き、にんじんと青葉の和え物を並べる。その時、グッドタイミングでみんな起きてきてくれた。

「おはよう！みんなが一斉に起きるなんて珍しいじゃない。何か起こるのかしら？」

私がそう言って笑うと、「いい匂いで目が覚めた」と娘が笑う。