冬 －Domestic Violence－

時間も遅く、私達以外のお客さんもちょうど帰っていたみたいで・・


気付けば、カウンターを挟んで厨房に立つ中野さんとのお話に夢中になっていた。


二次会の時は恥ずかしくて口を覆っていたけど・・・いつの間にか・・・


もう何年ぶりだろう・・？
私は久し振りに大きな口で笑っていた。






「玉子焼きにそんなにこだわるんですか・・？」


「大将には“俺の玉子焼きを作れたら一人前って認める”って言われてるんです。

もう何百回と不合格食らってるんですけどね。」


「そんなに繊細な物なんだ・・。」


「大切なのは卵を割って、
かき混ぜるその瞬間。

いかに最高の配分で空気を入れ込むかなんですよ。」


「食べてみたいけど・・
もうお腹いっぱいだなぁ・・。」


「ぜひ次お越しになった時は食べていってください。

玉子焼きの概念がぶっ飛ぶと思いますよ。」


「はい、ぜひそうします。」