いきなり婚─目覚めたら人の妻?!─

「え？ハンバーグって玉ねぎを炒めて冷ましてから挽き肉と合わせるんでしょ？」

「冷ますのが手間だから、私は炒めずに他の材料と混ぜますよ。焼いてるうちに玉ねぎにも火が通るし、食感が残って美味しいですから」

「そうなの？知らなかった！」

私はいつも玉ねぎのみじん切りと他の材料もいっぺんにボウルに入れて混ぜ合わせると言うと、未来さんは挽き肉だけ先に下味をつけて捏ねるんじゃないのかとか、パン粉は牛乳でふやかさなくてもいいのかと尋ねた。

「丁寧に作るならそうするんだと思いますけど、家庭料理ですからね。お腹を空かせている人を待たせて丁寧に作るより、早く作って食べさせてあげる方が大事なので、私は省ける工程は省きます。お腹に入っちゃえば一緒ですから」

「なるほど……。たしかにそうかも……」

未来さんはきっと料理本なんかで覚えた作り方で今までやって来たんだろう。

私も最初はそうだったけど、毎日料理を続けているうちに、省ける手間は極力省くようになった。