櫻井家の晩ごはん(ときどきおやつ) 【45ページ目に《鯖の水煮缶とカットトマト缶の放置煮込み》を追加しました】

とん平焼き(ちょっとズボラバージョン)

豚肉を炒めて塩、こしょう、味の素で味付け(やや濃いめ)して、その上に卵を割る。卵が小玉だったので４つ使用。

わざわざボウル使って溶き卵作らんでも、肉の上で卵を潰せばいいねん。
こんな風に！

ひっくり返したらこんな感じ。
フライ返しでちょっと押さえ付けといてやれば、卵と豚肉がいい具合に馴染むから大丈夫！

とりあえずお皿に乗せとこ。
お好みでお好みソースやマヨネーズをかけて召し上がれ🥰