🎂ショコラ・シャンティー🎂
間宮裕子というのは、お菓子屋🍩さんの腕利きになりたくて、今、一生懸命に厨房で作っている。
間宮裕子はホイップクリームを混ぜるのが得意であり、テンパリングのお手の物でもある―――。
テンパリングは、チョコを溶かして、色々と、チョコの温度を確認しながら、チョコを混ぜていく。彼女は卒業制作を作っており、トラックのお菓子🍩を二つ作り、一つを持ち帰り、今、味見する事になった。だけど、他の人よりパサパサしており、余り美味しくない。其の所為で、卒業する事が出来なくなってしまった。卒業するには、世の中にケーキ🎂を提供するにも、とても美味しいケーキ🎂ではないと、とても上手く行かないものだ。世の中は、甘く行かないものである―――。
テンパリングをやってみろ、そう言われていた。テンパリングは温度調節もあり、中々、上手くならない。必死になって勉強しており、上手くなろうとしており、とても美味しくて、楽しみにしている。このままでは、『―――ルージュ―――』だけでなく、卒業制作すら出来ない――――。
あれから、従業員は『―――ルージューーー』で働いており、彼女はチョコ🍫を味見しに来た。ショートケーキ🍰を味見してみると、誰もが目を見開いて、『美味しいじゃない・・・』と叫ぶ。
ショートケーキ🍰は甘くて、蕩けちゃう事がある。とても美味しいケーキ🎂の筈だし、そこの『ショコラ・シャンティー』に入りたかった。自分達の両親のパテスリーでもあった。パティスリーはとても良い匂いがしており、とても美味しい焼き菓子も買う事になっている。とても楽しみなお菓子作りであり、『ショコラ・シャンティー』に似合う、ケーキ🎂が食べたくなっていた。ビュッフェ、チョコレート、可愛くデザインされている、パフェやケーキ🎂でもあり、ザッハトルテ、ギモーヴ、フィナンシェ、ガトー・ショコラもある。チョコレートはカカオ豆から取る、カカオマスを主稜として、ココアの原料でもあるそのココアは所謂、飲むチョコレート🍫でもある―――。
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