夜明けの光をあつめながら

６.働く理由

店内を見渡せば、どの席もお客さんが座っていて満席。
カウンターでオーダーを受けて、その場で会計も済ませるから、レストランのように『追加オーダー』とかは基本的にない。

だから『カウンターに並ぶお客さん』がいない今、私達の仕事は一旦落ち着いた。

でもまだ『洗い物』や、無くなったものを追加する『補充』という作業が残っているんだけどね。
一息つくには、少し難しい職場。