松川バーグ
松 川「いえ、煮込むのは前の晩にじっくり煮込
んでおいて、お出しする時は温めるだけ
なんですよ」
佐 藤「あ～、なるほど。それでいろんな肉の部
位を混ぜてミンチにした脂身がソースに
移って旨味を増幅し、また長時間煮込む
ことで肉も柔らかくなって。最高だなぁ
この肉。小声で）俺もやろうかな」
石 田「ちょい、ちょい、キミ」
佐 藤「え？あ、はい」
石 田「やたらうんちく語るけど、本当はシェフ
なんじゃないの？」
佐 藤「違いますっ、違いますっ、違います。何
言ってるんですか。えっと～、そう、コ
ーヒーメーカーの人間だって言ったじゃ
ないですか。もうやだなぁ」
石 田「ホントかなぁ」
佐 藤「本当ですって。これは松川さんが夜通し
煮込んで手作りしてる松川さんのオリジ
ナルのハンバーグ。言わば『松川バー
グ』なんですよっ。ねぇ松川さんっ」
立っている松川の方を縋る目で見る佐藤
だが、松川はワナワナと震えだしてい
る。
石 田「いいねー！『松川バーグ』。ネーミング
センスあるよ」
佐 藤「ありがとうございます」
佐藤は松川から目を逸らし石田に向き直
る。
石 田「いや、いいよ。『松川バーグ』。気に入
ったなぁ。次から注文する時は『松川バ
ーグ』1つって言うようにしよう。いい
よね、マスター」
松 川「・・・」
石 田「ちょっとトイレ行って来よ」
石田が一人で捲し立てると立ち上がって
店の奥のトイレへ行く。
石田がトイレに入るのを見届けると松川
は慌てふためいて佐藤の横に座る。
松 川「ちょっと佐藤さんっ！何してくれちゃっ
てるんですかっ」
佐 藤「へ？」
松 川「オリジナル感を無くす相談したのに、強
めちゃてるじゃないですか」
佐 藤「あ～～～、そうでしたっ」
松 川「しかも『松川バーグ』だなんて名前まで
つけちゃって」
佐 藤「いやぁ作家さんに褒められるなんて、我
ながら上手いことつけましたよね」
松 川「だから、そういう問題じゃないんです
よ」
佐 藤「そうでした。じゃ、俺はこの隙に帰ろっ
かな」
佐藤は店の奥を気にしつつ立ち上がる。
遅れて松川も立ち上がる。
松 川「何言ってるんですか。まだ帰らないで下
さいよ」
佐 藤「いやいや、これ以上いても話がややこし
くなるばっかりですよ」
松川と佐藤がごちゃごちゃ言い合ってい
ると、入り口のドアが開き、スーツ姿の
井上博(ｲﾉｳｴ ﾋﾛｼ）が入ってくる。
井上は入り口で止まって店の中を伺うよ
うに見渡す。
井 上「・・・」
松川と佐藤は話を止めて井上を見る。
井 上「・・・あの」
松 川「いらっしゃいませ」
松川は背筋を伸ばしていい声を出す。
井 上「もう、開店してるんですよね？この店」
松 川「ええ、もちろん。どうぞ、どうぞ」
佐 藤「あ、この席空きますから、どうぞ」
佐藤はさっきまで座っていた椅子を引い
て井上に座るように促す。
井 上「あ、いえ、僕は・・・」
石田が戻って来る。
石 田「ん？集まって何やってんの？」
佐 藤「（小声で）あ～、もう戻って来ちゃっ
た」
石田は井上を見ると腕組みをする。
石 田「おや、また見ない顔だね。ん？メーカー
さん、何立ち上がってんの。まだ食べ終
わってないじゃん」
佐 藤「すみません」
佐藤は座り直す。
石 田「キミはこっちに座って」
石田は井上に奥のテーブルに座るように
指差して指導する。
井 上「・・・」
井上は言われがままに石田の後ろを通り
奥のテーブルへ移動する。
石田は井上がテーブルまで行ったのを見
届けると元の席にゆっくり座る。
石 田「マスター。彼も『松川バーグ』食べに来
たんじゃないの？」
松 川「あ～・・・、そ、そうですね」
石 田「え？何？『松川バーグ』嫌なわけ？あ
っ！！」
石田はバッと井上の方を見る。
石 田「キミがシェフなのか？」
井 上「は？」
松 川「違いますよっ。お客様です、お客様」
井 上「あ、いえ、客ではないんです」
石 田「じゃ、何なんだよ」
井 上「ってか、あなた何なんですか。さっきか
ら偉そうに人に指図ばっかりして」
石 田「何って、客だよ、客。お客様」
井 上「ああ、そう。僕はマスターに聞きたい事
があるんで黙ってて」
石 田「フン。何だ、その言い方は。今時の若い
奴は口の利き方も知れねーな」
不機嫌になり、パソコンを打ち始める石
田。
井上は石田の後ろを通り松川に歩み寄
る。
井 上「すみません、マスター。お聞きしたい事
があるんです」
松 川「はい。何でしょう？」
松川は井上に向き合う。
井 上「ここに毎日通われている石田一という方
をご存知ですか？」
松 川「ええ」
井 上「すみませんが、石田さんが来られたら教
えてください」
んでおいて、お出しする時は温めるだけ
なんですよ」
佐 藤「あ～、なるほど。それでいろんな肉の部
位を混ぜてミンチにした脂身がソースに
移って旨味を増幅し、また長時間煮込む
ことで肉も柔らかくなって。最高だなぁ
この肉。小声で）俺もやろうかな」
石 田「ちょい、ちょい、キミ」
佐 藤「え？あ、はい」
石 田「やたらうんちく語るけど、本当はシェフ
なんじゃないの？」
佐 藤「違いますっ、違いますっ、違います。何
言ってるんですか。えっと～、そう、コ
ーヒーメーカーの人間だって言ったじゃ
ないですか。もうやだなぁ」
石 田「ホントかなぁ」
佐 藤「本当ですって。これは松川さんが夜通し
煮込んで手作りしてる松川さんのオリジ
ナルのハンバーグ。言わば『松川バー
グ』なんですよっ。ねぇ松川さんっ」
立っている松川の方を縋る目で見る佐藤
だが、松川はワナワナと震えだしてい
る。
石 田「いいねー！『松川バーグ』。ネーミング
センスあるよ」
佐 藤「ありがとうございます」
佐藤は松川から目を逸らし石田に向き直
る。
石 田「いや、いいよ。『松川バーグ』。気に入
ったなぁ。次から注文する時は『松川バ
ーグ』1つって言うようにしよう。いい
よね、マスター」
松 川「・・・」
石 田「ちょっとトイレ行って来よ」
石田が一人で捲し立てると立ち上がって
店の奥のトイレへ行く。
石田がトイレに入るのを見届けると松川
は慌てふためいて佐藤の横に座る。
松 川「ちょっと佐藤さんっ！何してくれちゃっ
てるんですかっ」
佐 藤「へ？」
松 川「オリジナル感を無くす相談したのに、強
めちゃてるじゃないですか」
佐 藤「あ～～～、そうでしたっ」
松 川「しかも『松川バーグ』だなんて名前まで
つけちゃって」
佐 藤「いやぁ作家さんに褒められるなんて、我
ながら上手いことつけましたよね」
松 川「だから、そういう問題じゃないんです
よ」
佐 藤「そうでした。じゃ、俺はこの隙に帰ろっ
かな」
佐藤は店の奥を気にしつつ立ち上がる。
遅れて松川も立ち上がる。
松 川「何言ってるんですか。まだ帰らないで下
さいよ」
佐 藤「いやいや、これ以上いても話がややこし
くなるばっかりですよ」
松川と佐藤がごちゃごちゃ言い合ってい
ると、入り口のドアが開き、スーツ姿の
井上博(ｲﾉｳｴ ﾋﾛｼ）が入ってくる。
井上は入り口で止まって店の中を伺うよ
うに見渡す。
井 上「・・・」
松川と佐藤は話を止めて井上を見る。
井 上「・・・あの」
松 川「いらっしゃいませ」
松川は背筋を伸ばしていい声を出す。
井 上「もう、開店してるんですよね？この店」
松 川「ええ、もちろん。どうぞ、どうぞ」
佐 藤「あ、この席空きますから、どうぞ」
佐藤はさっきまで座っていた椅子を引い
て井上に座るように促す。
井 上「あ、いえ、僕は・・・」
石田が戻って来る。
石 田「ん？集まって何やってんの？」
佐 藤「（小声で）あ～、もう戻って来ちゃっ
た」
石田は井上を見ると腕組みをする。
石 田「おや、また見ない顔だね。ん？メーカー
さん、何立ち上がってんの。まだ食べ終
わってないじゃん」
佐 藤「すみません」
佐藤は座り直す。
石 田「キミはこっちに座って」
石田は井上に奥のテーブルに座るように
指差して指導する。
井 上「・・・」
井上は言われがままに石田の後ろを通り
奥のテーブルへ移動する。
石田は井上がテーブルまで行ったのを見
届けると元の席にゆっくり座る。
石 田「マスター。彼も『松川バーグ』食べに来
たんじゃないの？」
松 川「あ～・・・、そ、そうですね」
石 田「え？何？『松川バーグ』嫌なわけ？あ
っ！！」
石田はバッと井上の方を見る。
石 田「キミがシェフなのか？」
井 上「は？」
松 川「違いますよっ。お客様です、お客様」
井 上「あ、いえ、客ではないんです」
石 田「じゃ、何なんだよ」
井 上「ってか、あなた何なんですか。さっきか
ら偉そうに人に指図ばっかりして」
石 田「何って、客だよ、客。お客様」
井 上「ああ、そう。僕はマスターに聞きたい事
があるんで黙ってて」
石 田「フン。何だ、その言い方は。今時の若い
奴は口の利き方も知れねーな」
不機嫌になり、パソコンを打ち始める石
田。
井上は石田の後ろを通り松川に歩み寄
る。
井 上「すみません、マスター。お聞きしたい事
があるんです」
松 川「はい。何でしょう？」
松川は井上に向き合う。
井 上「ここに毎日通われている石田一という方
をご存知ですか？」
松 川「ええ」
井 上「すみませんが、石田さんが来られたら教
えてください」
