【完】おにぎり恋愛日和‼︎

「たまには良いかなって」
「ご飯って、炊飯器使わなくても炊けるんだ」
「私的にはお鍋で炊いた方がつやつやだしふっくらしてるし好きかな」
「ふーん。その卵は何に使うの？」
「だし巻き卵にしようかなって」

おかずは卵を使ってだし巻き卵を作ることにした。豪華に3個分の溶き卵に出汁と塩と砂糖を加えて味をつける。調理器具だけは揃っている為、卵焼き器を取り出して油を引いた。綺麗に巻くのは最後だけで良いから、途中までは形を整える程度に寄せていく。

「卵焼きって難しいよね」
「練習したら誰だって上手にできるよ」

弱火にして10分経ったご飯のお鍋。最後に１０秒間だけ強火にして余分な水分を飛ばす。そして蓋の下に布巾を敷いて10分ほど蒸らせば完成だ。