青白磁のエンドロール

「うわっ美味、塩気が効いてる。こんなチーズケーキ初めて、ワインに合いそうだなぁ」

　５段階の甘さレベルが１の、ベイクドチーズケーキを口に運んだ青鷹君は、コクリコクリ頷きもう一口。

「青鷹君、こっちのレモンのチーズケーキも美味しい。ベリーのジャム入りだよ」

　どれも普通のショートケーキよりも小さいサイズでお値段も割高だが、ギュッズシッと重量感のあるケーキも多い。それに何より、シェフの拘りがいっぱい詰まっている。

　カマンベールベースの、ナッツとドライオレンジのケーキ。

　こっちはやぎミルクのレアチーズに、ビターチョコチップを入れたふんわり触感。