🌊 海の未来 🌊 ~新編集版~
「あなたも知っている店。和食フレンチの食楽喜楽」
「えっ? あの一つ星レストランの?」
「そう。このまえ美久の誕生日に3人で行った時、ドアのところにスタッフ募集の紙が貼ってあったのを見つけたの。それでね、」
ふふふっと笑って、思い出すように言葉を継いだ。
「シェフにね、私でも調理アシスタントってできますか、って訊いたら、奥様だったら私の代わりができますよって、お上手を言うのよ」
「で?」
「冗談じゃなく本気で働きたいことを伝えたの」
「で?」
「『それでは店が休みの時に奥様の得意料理を作っていただけますか?』って言われたから、『なめろう』と『さんが焼き』をシェフの目の前で作ったの」
「で?」
「『トレビアン』だって。魚の捌き方、味噌の合わせ方、そして、叩き方、焼き方、すべてプロ級だって」
「ふ~ん」
「信じてないでしょ」
「そんなことないけど……」
とっさには弱い否定しかできなかったが、よく考えると毎日毎日食卓に出てくる手料理は殊の外おいしかった。
「確かに、君の料理は最高だよ」
帽子を脱ぐ真似をすると、〈ふふふっ〉と笑って言葉を継いだ。
「『いつでも来てください』って言われたんだけど、すぐには言い出せなくて。でも、あなたが会社を辞めるって言うから〈今言わなきゃ〉って思ったの」
「そうか……」
「えっ? あの一つ星レストランの?」
「そう。このまえ美久の誕生日に3人で行った時、ドアのところにスタッフ募集の紙が貼ってあったのを見つけたの。それでね、」
ふふふっと笑って、思い出すように言葉を継いだ。
「シェフにね、私でも調理アシスタントってできますか、って訊いたら、奥様だったら私の代わりができますよって、お上手を言うのよ」
「で?」
「冗談じゃなく本気で働きたいことを伝えたの」
「で?」
「『それでは店が休みの時に奥様の得意料理を作っていただけますか?』って言われたから、『なめろう』と『さんが焼き』をシェフの目の前で作ったの」
「で?」
「『トレビアン』だって。魚の捌き方、味噌の合わせ方、そして、叩き方、焼き方、すべてプロ級だって」
「ふ~ん」
「信じてないでしょ」
「そんなことないけど……」
とっさには弱い否定しかできなかったが、よく考えると毎日毎日食卓に出てくる手料理は殊の外おいしかった。
「確かに、君の料理は最高だよ」
帽子を脱ぐ真似をすると、〈ふふふっ〉と笑って言葉を継いだ。
「『いつでも来てください』って言われたんだけど、すぐには言い出せなくて。でも、あなたが会社を辞めるって言うから〈今言わなきゃ〉って思ったの」
「そうか……」