リストランテ
しかしそんなあきらめ気味なたいせいにも今年は勝機がある。


『今年はいける！なんたって⑦年かけて配合を繰り返しやっとで実をつけた黄金のりんご＝ポモドーロ（トマト）がある！これでパスタを作れば』


たいせいの考えたレシピは
黄金のりんごを一週間煮込みトローリしてきたら

オリーヴとゴンゴルを加え火にかけまた煮込み

そしてパートの米さんが畑で作ったポロ葱を裏ごしした物を加える

次に去年、岩鉄さんがブルゴーニュ島から見つけてきた緑の海老【グリーンカッツァ】を白ワインで炒め氷水で冷やす

最後に特製ガーリックソースを加えゴンゴルをスライスし先程冷やしておいたグリーンカッツァを加え完成

味はと言うと…


まるで夏の夕暮れに、一面たんぼのあぜみちを、自転車をこいでいるような光景が浮かぶ懐かしい味だ。


これなら岩鉄さんにもピエールにも勝てる。そう確信したたいせいだった。


しかしこのパスタを作る事によってたいせいは夢を叶える事ができなくなる未来がまっていた…


『たいせいさぁ〜ん、新しいパスタできたんですか！？』

ローンが裏口から入ってくる…。

第２章 ローンのひみつ
へ続く
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表紙・目次

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