『夢列車』 ~過去行き、未来行き~
それが薄らいできた頃、特大のご馳走が運ばれてきた。
大皿の上に人の頭の二倍ほどある魚の頭が登場したのだ。
マグロの兜焼き。
業務用オーブンでじっくりと焼き上げたものだという。
何処から食べようかと迷っていると、高松さんは躊躇わず目玉をくり抜いて口に入れた。
目の周りのトロトロのゼラチン質と脂がたまらなく好きらしい。
わたしも真似をして目玉をしゃぶった。
う~ん、美味。
思わず右手の親指を立ててクリクリっという感じで目を動かした。
しかし、彼の視線は兜焼きに集中していた。
頭肉や頬肉を剥ぎ取るのに忙しそうだった。
わたしも負けじと剥ぎ取っては口に入れた。
う~ん、絶品。
唸るしかないほどの美味しさに、ビールを飲むのを忘れてパクついた。
「あ~、食べた食べた」
マグロ尽くしに満足した高松さんがお腹を擦った。
「ごちそうさまでした」
わたしは両手を合わせて、ほぼ骨だけになったマグロの頭に謝意を示した。
「あとはチビチビやるか」
店員に向かって手を上げた高松さんは、芋焼酎のお湯割りを頼んだ。
わたしは麦焼酎のお湯割りにした。
大皿の上に人の頭の二倍ほどある魚の頭が登場したのだ。
マグロの兜焼き。
業務用オーブンでじっくりと焼き上げたものだという。
何処から食べようかと迷っていると、高松さんは躊躇わず目玉をくり抜いて口に入れた。
目の周りのトロトロのゼラチン質と脂がたまらなく好きらしい。
わたしも真似をして目玉をしゃぶった。
う~ん、美味。
思わず右手の親指を立ててクリクリっという感じで目を動かした。
しかし、彼の視線は兜焼きに集中していた。
頭肉や頬肉を剥ぎ取るのに忙しそうだった。
わたしも負けじと剥ぎ取っては口に入れた。
う~ん、絶品。
唸るしかないほどの美味しさに、ビールを飲むのを忘れてパクついた。
「あ~、食べた食べた」
マグロ尽くしに満足した高松さんがお腹を擦った。
「ごちそうさまでした」
わたしは両手を合わせて、ほぼ骨だけになったマグロの頭に謝意を示した。
「あとはチビチビやるか」
店員に向かって手を上げた高松さんは、芋焼酎のお湯割りを頼んだ。
わたしは麦焼酎のお湯割りにした。