黒薔薇の悪女は、カピバラ侯爵様の餌付けに成功したらしい？

５ 豆腐です

毎晩、朝食の仕込みをするようになって、最初は遠巻きに見ていた使用人達も手伝ってくれるようになった。

そのおかげで、色々と新しいことに挑戦できるようになった。

「ん？　なんだ？　この白いものは、プディングか？」

ケリスはスプーンで掬って、口に入れた。

「まったりとしていて、溶けた。変わった食感だな。プディングとも違う……」

ケリスの反応を見て、私は答えた。
　
「はい。ひよこ豆で作った豆腐っていうものです」

「トーフ？」

やっぱりダイエットと言えば、豆腐料理が欠かせない。しかし、食用大豆が手に入らなかった。

そういえば、ひよこ豆でも豆腐が出来るって聞いてことがあったので作ってみた。
大豆の豆腐とは違う、まったりとした舌触り。癖もないし、これはスイーツとしていけると思い、ハチミツをかけてみた。

ちなみにおからは、料理長が夕食メインディッシュのハンバーグに使ってくれるらしい。

ひよこ豆は食物繊維が豊富だし、ハチミツは脂肪燃焼を促す働きがある。どちらもダイエットに最適だ。
　
ケリスのスプーンは止まらない。僅かに口元が綻んでいるようにも見える。

気に入ってくれたなら良かった。