ビターチョコレート

そして、バレンタインの前日。

今年は運良く１４日が月曜日で、
日曜日の今日、美沙とあたしのウチでチョコ作り。


「まず、ビターチョコレートを湯せんでとかしまーす。」

お菓子作りが得意なあたしが、今日は美沙を引っ張ります。

「ただチョコを固めるだけなの？」

「ううん。それじゃつまんないから、
ビターチョコレートバーをつくるの。」

湯せんでチョコが溶けたら、バターをいれる。

湯せんからおろして、少し練る。

パフとアーモンドをいれて・・・、

「チョコと絡めるように混ぜまーす。」

あとはバットに流し入れて平らにして、

冷蔵庫で固める。

「じゃ、ちょっと休憩ね。」

エプロンをはずして、ラッピングの準備。