レシピ交換所

その1 パスタのゆで汁

以前、家に友人を数人呼んで

食事を振舞ったときのこと。



パーティー仕様で洋風の料理をいくつか作りました。

その中の1品で「アラビアータ」を作ったのですが

何かの本で

「ソースを作るとき、パスタのゆで汁を使うといい」

と書いてあったので


トマトソースを作るとき、

トマトの缶詰に、ペンネのゆで汁を入れてみました。