夜の蝶たち～沙織～

「そう。お客さんのだけじゃなくて、女の子の飲むものもバックが付くからね。あ、お酒飲める？」

「あ、少しなら・・・　って、ダメですよね（笑）」

「あはは。大丈夫。でも、飲むなら２０歳って言ってね」

「あ、それでいいんですか？」

法律とか言ってたから、未成年はダメ！って言われると思ってた。

「ホントはダメなんだけど、酔っ払い相手のお仕事だからね。多少はね。でも、酔っ払ってお仕事ができないようになっちゃダメだからね？」

「でもそれじゃあバックが少なくなっちゃいますよ・・・」

「そこは安心して。ソフトドリンクもあるし、お酒を頼んだふりをして、ソフトドリンクを頼めるようにもなってるから」

「頼んだふり？　普通にソフトドリンク頼んじゃダメなんですか？」

「うちは、女の子のドリンクは一律で千円かかるのね。ソフトドリンクに千円ってちょっとイヤでしょ？」

「あ～、確かに・・・」

「それと、やっぱり、お酒の席だから、女の子にもお酒を飲んでほしいって言うのが男心（笑）」

なるほどね～。

うまくできてるんだ～。

「オーダーを通すときは、このオーダーチケットに書いてもらうんだけど、お酒のふりをするときは、これに☆印をつけてもらえれば大丈夫だから。カシスオレンジ☆って感じでね」

「わかりました」

「で、このチケットに名前ってあるでしょ？　ここに名前のある子にバックが入るからね。オーダーはこのチケットを必ず使ってね」

「わかりました」

「ここまで大丈夫かな？」

「はい」

「じゃあ次にオーダー以外のバック。指名には場内指名と本指名の２種類があります。場内指名って言うのが、指名をせずにお店に入ったフリーって言うお客さんが、気に入った子をその場で指名すること。これはポイントにはならずに５００円、バックが付きます。これは１セットごとに５００円入ってくるから、場内入れてくれたお客さんが、延長って言ってもう１セットいてくれたらまた５００円って感じになります」

「はい」

「でもうひとつの本指名って言うのが、お客さんがお店に入る前にこの子をお願いしますって言うのがそうね。これはポイントになって、時給に関係してきます」