ニアミス警報【エッセイ】

冷やしラーメン

＊袋ラーメンで冷やし！

　割と美味しく出来ますﾍ(￣ω￣ﾍ)


１．少なめのお湯でラーメンを湯がく。

　その間にスープを器にあけておく。

２．湯がいたらお湯をスープの入った器に入れて、湯がいた麺は流水で洗って熱を取る。

３．その間にスープを溶かして氷を入れる。

　入れていると油分が固まるコトがあるので、それが気になるならこし器などで固まった油を取り除く。

４．スープを冷やしている間に好きな具を作ったり切ったりする。

５．具も出来たら麺を器に入れる。

　入れる前に少し固まっていると思うので、流水などでほぐす。

６．スープに馴染ませたら具を盛りつけて完成！


＊温かいラーメンとはまた違った味で楽しめます。