摩訶不思議料理

『これは、何て言う料理なの？』



『これはね、フィリピンの家庭料理で、エンブティードっていうものなんだ！


合びきのミンチの中に、レーズンや野菜の微塵切りを混ぜて、丸く筒状にしてアルミホイルで巻いてから、蒸し上げると出来る簡単な料理なんだが、実際食べてみると、レーズンの甘味がなんともいえず御飯と合うんだ！』



『これは？』



『これはね、シニガンと言うスープのようなものなんだ。


ドイツ料理のポトフに似ているが、味はタマリンドと言う果実を発酵させたものを溶かしてあって、少し酸味が有るけどすっきりとした味で、具の大根とスペアリブにとってもマッチするんだよ！』



『どっちもとっても美味しいわ！


これなら御飯が幾らでも入るわ!


太っちゃうかも？』



『プリンセスのお口に合って光栄です。


しっかり食べて元気に成らないとね。』



そして、その晩も夢をみた。