かふぇもか
仕事がヒマな時は、コーヒーの作り方も教えてくれた。


わたしの好きなカフェモカは最初にカップにモカシロップを入れて、そこに作っておいたエスプレッソを入れる。


次にミルクピッチャーに牛乳を入れて機械で温める。


ミルクは上の泡の部分をフォームミルク、下の泡になっていない部分をスチームミルクと呼ぶ。


これをエスプレッソに混ぜるんだけど、この時にスプーンを使ってフォームミルクをすくって入れるとキレイな山型になるそうだ。


最後に上にココアパウダーをふりかけて出来上がり。


甘くてホッとする美味しさ。


コーヒー作りも楽しいなと思った。


バリスタの資格は調べたら講習も合わせて５万円以上かかるということだったので、もう少しお金に余裕が出来てから受けることにした。
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