なんでもアリです集
■“ピーマン”の苦みが減る方法。
ピーマンを輪切りにする。ピーマンの細胞は縦長に並んでいる。輪切りにすると細胞が破壊され、苦みや青臭さの成分が取り除かれる。
ピーマンを輪切りにする。ピーマンの細胞は縦長に並んでいる。輪切りにすると細胞が破壊され、苦みや青臭さの成分が取り除かれる。