なんでもアリです集

■“古くなったお米”の復活術

古くなったお米２合に対して、小さじ１杯の本みりんを加えて炊くと、本みりんに含まれている「アルコール」「アミノ酸」「糖」が古いお米の嫌な匂いを消してくれる。さらに、糖の効果で「ツヤ・テリ」がよくなるらしい。