年下のカノジョ～あの子は高校生～

　ランチが終わった。


　全員が早々に昼食を済ませ、貸し切りの準備にかかる。


　ホールスタッフ達はテーブルをパーティ用に移動したり、ドリンクの在庫チェック。
　
　その他にもグラスを磨いたり、食器をそろえたりと大わらわ。


　店長や山岸さんはテーブルに花を飾ったり、段取りの最終打ち合わせで忙しく動き回っている。


　もちろん厨房スタッフ達も大忙し。


　何しろ数が多い。

　立食パーティはイスを必要としないから、席数以上の客が入る。



　今夜はざっと70人。

　前菜やサラダ類の仕込みだけで、かなりの時間をとられてしまう。




「赤川、サラダは終わったかっ？！」

　前菜に使う魚介類を下ごしらえしながら、赤川を呼ぶ。


「あとはトマトのカットだけです」



「松尾！
　オーブンに入ってるローストビーフを出してくれ」

「了解です！」



「おーい、正和君」

「何ですか、オーナー」



　走り寄って、変更になったメニューの再確認。
　

　まさに戦場である。