窓際のブラウニー

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一番、あの味に近いものを探した。




バターを室温にしばらく置き、手でもんで柔らかく。

小麦粉をふるう。


そして、たっぷりのチョコレートを刻み、湯煎にかけて溶かす。


溶けてゆくチョコを眺めていると、気持ちが落ち着いた。


私の心の中のコリがほぐされる。



バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜる。


砂糖のざらざらした感触が消えていくのが快感だった。




バター生地に溶かしたチョコレートを混ぜ･･･


鼻歌まじりで、幸せな気分になる。





「ちょっと！！真千子さん！！」