ハーブの魔法～一杯のお茶が幸せを運ぶ～

今日は、そんな「野菜茶」の「 ごぼう茶」について。

ごぼう茶は、ごぼうを皮ごと乾燥させて少し焙煎したものが多いです。

焙煎しているため、土臭さやエグミはほとんど感じません。

むしろ、ごぼうの甘みと煎った香ばしさでほっこりとする素朴な風味です。


ごぼうをお茶にして飲む一番の利点は、超お手軽なこと。

きんぴらや、煮物などを作ることに比べたら、お茶にするのは断然楽チン、簡単に栄養だけとれます。

料理して普通に食べれば良いのに！と言えばそれまでなんですが…