志緒少々
この場を借りて日頃の愚痴をこぼさせていただきましたが、
相方はタチは悪いけれど料理はとても上手です。
包丁さばきと盛り付けは敵いません。
味は勝ちますよ。味はね。
ここで少しだけ、先日相方が作った料理をご紹介。
海老とアボカドのサラダ。
元々私が好きで作っていたものですが、
簡単に言うとパクられました。笑
やわらかポークソテー。
ロースをすりおろした玉ねぎに漬け込んで柔らかくし、
焼いたものです。
漬けていた玉ねぎはそのままソースにしました。
