志緒少々

いかがだったでしょうか。

ガチで凝りたい時は小麦粉でベシャメルソースを作ってレストラン風にもしますが、

楽に作っても美味しくできるので、大体はこんな感じで作ります。

他にも、

コーンクリーム、ジャガイモ、グリーンピース、

アスパラとしめじ、枝豆や空豆、など、

同じような作り方でいろんなポタージュを作ります。

私が一番好きなのはジャガイモのポタージュかな。

ヴィシソワーズを作って、飽きたらアレンジでほうれん草と粉チーズをどっさり入れる、とかよくやります。

それにしてもこの話題、お腹が空きますな。

さて、晩ご飯作るかなー。

今回はここまで。

食ネタが続いたので、次回は別の話題をお届けしたいと思います。

坂井志緒でした。