志緒少々

それからしばらくは美味しいコーヒー探しを続けていました。

スーパーで金のラベルのものを買ってみたり、

人気コーヒーチェーンで買ってみたり。

んで、最終的には作家さんに通販をやっているコーヒー専門店をご紹介いただき、

以来ずっとそこに注文しています。

焙煎のレベルや挽き方まで選べるので、

好みの味が指定できます。

ちなみに私、焙煎はフルシティー派です。



この年、相方があるアイテムをもらって帰ってきました。



メタルドリップの装置です。

メタルドリップってご存知ですか？

その名の通り、フィルターがメタル（金属）でできていて、

油分を吸収しないので（紙だと油を吸ってしまう）

コーヒーオイルの風味を楽しめると、

マニアの間ではメジャーなドリップツールなのだとか。

私はそのオイルがどんな風味なのかはわかっていませんが、

ペーパードリップとメタルドリップでは

驚くほどに味が変わるのですごいです。

淹れるのは、紙の方が簡単かな。

メタルはちょっと面倒……かも。