恋のレシピの作り方

　スープの命とも言われる、ストック（だし汁）はベジタリアンの場合、野菜で摂取したストックを使用するのが普通だ。

　ストックは頻繁に使うので、新鮮さを保ちながら予め作り置きしてある。

（野菜だけで旨みを引き出すのもなかなか難しい……下手したら、パンチのないスープになっちゃうものね）


「あ、すみません、スープに使う野菜ストックってまだありますか？」

「あぁ、あるよ、冷蔵庫の一番下」

「ありがとうございます」

　下ごしらえを終えて、奈央は冷蔵庫を開くと、ひんやりとした冷気がなにげに心地よかった。